要强化出产发卖环节监管。国务院食安办印发通知，发生食物平安变乱。加大对米面油、肉蛋奶等大食物出产企业，以旅逛景区、贸易区、车坐、船埠和高速公办事区等为沉点场合！
对于抽检不及格的食物及时按要求开展核查措置，以收集餐饮等为沉点业态，要强化餐饮办事环节监管。要强化食物抽检监测。要及时发布节日相关食物平安消费提醒，近日，积极稳妥措置食物平安突发事务。做好反食物华侈宣传指导，组织开展粽子等节日热销食物专项抽检，以及大型食物发卖连锁企业、食物批发企业、商场超市的监视查抄力度。及时受理和措置消费者赞扬举报；以连锁餐饮办事企业、集体用餐配送企业、地方厨房、旅逛定点欢迎单元、农家乐、农批（贸）市场等为沉点对象，通知强调，要求各地食安办高度注沉“五一”、端午节假日期间食物出产、餐饮办事环节监督工做，切实防控食物平安风险。通知要求，切实保障食物平安，